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Le menu du réveillon 2017

7 décembre 2017

le menu du réveillon

Une coupe de Champagne

En entrée

Carpaccio de Saumon au zeste de citron et quenelles de crèmes montées aux algues

OU

Langoustine en kadaïf, sauce aigre douce et chutney de pommes

En plat

Noix de St Jacques dorées à la plancha et chop soey de petits légumes

OU

Filet de boeuf et son escalope de foie gras, truffe de Chine en chips

En dessert

Douceur caramel au coeur de citron

OU

Espuma à la mangue et fruit de la passion

Boisson chaude

Café Thé Infusion
au choix

69.00e